Découvrez notre service de restauration

En plus de l’hébergement de groupes, individuels et de la location de salles, le CIS propose un service de restauration ! Laurent, notre chef cuisinier, anime son équipe dans une ambiance conviviale, pour une cuisine et des aliments adaptés à chaque saison !

déjeuner au cis

Des menus de saison

Pour vos événements (notamment en location de salles : pour vos réunions, assemblées générales, formations, repas de familles…), notre équipe de cuisiniers propose de nombreux services de restauration : des pauses café/viennoiseries, des cocktails, des plats à l’assiette… Et pour ces repas organisés, nous vous proposons de choisir parmi notre menu de la saison actuelle !

menu-cis

Menu d’été : à base de salades, gaspacho, tartare, légumes frais, des grillades… Des saveurs qui vous rafraîchiront et vous rappelleront vos barbecues entre amis ou en famille !

Menu d’automne : de la soupe, des gratins avec légumes de saison… Des plats aux multiples saveurs qui vous remémorerons les plats de votre enfance !

Menu d’hiver : du rôti, de la cassolette de légumes, des quiches… De quoi vous tenir bien chaud en cette période où il faut rester chez soi !

Menu de printemps : Salades, asperges, pommes de terre… Le retour de certains légumes frais, célébrant le renouveau de la nature !

Notre menu de Printemps !

menu de printemps du CIS de Champagne

Et voici que l’hiver a fait place au Printemps… Les oiseaux chantent de nouveau, le soleil a refait son apparition et les aliments dans nos assiettes changent !! Une nouvelle saison, de nouvelles saveurs ! Au CIS, nous vous proposons notre menu de Printemps composé spécialement par notre chef cuisinier Laurent.

Durant les mois de mars, avril et mai, avant de faire place à celui d’été, le CIS propose pour vos repas et vos événements une sélection de plats de saison !

Comme dans chacun de nos menus, retrouvez à chaque fois une alternative végétarienne dans les entrées et les plats.

Découvrez de délicieux repas forts en saveurs : des asperges fondantes, les salades de pâtes froides,  de la paupiette de saumon des fruits frais…

 

 

 

 

Si vous souhaitez réserver votre repas ou votre événement, contactez notre chef Laurent Mathy : laurent@cis-reims.com