Découvrez notre service de restauration
En plus de l’hébergement de groupes, individuels et de la location de salles, le CIS propose un service de restauration ! Laurent, notre chef cuisinier, anime son équipe dans une ambiance conviviale, pour une cuisine et des aliments adaptés à chaque saison !
Des menus de saison
Pour vos événements (notamment en location de salles : pour vos réunions, assemblées générales, formations, repas de familles…), notre équipe de cuisiniers propose de nombreux services de restauration : des pauses café/viennoiseries, des cocktails, des plats à l’assiette… Et pour ces repas organisés, nous vous proposons de choisir parmi notre menu de la saison actuelle !
Menu d’été : à base de salades, gaspacho, tartare, légumes frais, des grillades… Des saveurs qui vous rafraîchiront et vous rappelleront vos barbecues entre amis ou en famille !
Menu d’automne : de la soupe, des gratins avec légumes de saison… Des plats aux multiples saveurs qui vous remémorerons les plats de votre enfance !
Menu d’hiver : du rôti, de la cassolette de légumes, des quiches… De quoi vous tenir bien chaud en cette période où il faut rester chez soi !
Menu de printemps : Salades, asperges, pommes de terre… Le retour de certains légumes frais, célébrant le renouveau de la nature !
Notre menu de Printemps !
menu de printemps du CIS de Champagne
Et voici que l’hiver a fait place au Printemps… Les oiseaux chantent de nouveau, le soleil a refait son apparition et les aliments dans nos assiettes changent !! Une nouvelle saison, de nouvelles saveurs ! Au CIS, nous vous proposons notre menu de Printemps composé spécialement par notre chef cuisinier Laurent.
Durant les mois de mars, avril et mai, avant de faire place à celui d’été, le CIS propose pour vos repas et vos événements une sélection de plats de saison !
Comme dans chacun de nos menus, retrouvez à chaque fois une alternative végétarienne dans les entrées et les plats.
Découvrez de délicieux repas forts en saveurs : des asperges fondantes, les salades de pâtes froides, de la paupiette de saumon des fruits frais…
Si vous souhaitez réserver votre repas ou votre événement, contactez notre chef Laurent Mathy : laurent@cis-reims.com
