UNE RESTAURATION ADAPTÉE À VOS BESOINS
Séjours, groupes et événements au CIS de Reims
Une offre complète pour tous vos événements et séjours
Au CIS de Reims, nous proposons une offre de restauration complète, adaptée aussi bien aux groupes hébergés qu’aux clients en location de salles.
Du petit-déjeuner aux cocktails déjeunatoires, en passant par les buffets et le service traiteur, nous vous accompagnons dans tous vos temps de convivialité.
Formulaire de contact
Groupes hébergés
Une restauration adaptée aux groupes en séjour
Nous accompagnons les groupes (scolaires, associations, sportifs, séminaires) avec des formules de restauration flexibles:
- Nuit + petit-déjeuner (B&B)
- Demi-pension
- Pension complète
Les horaires :
Petit-déjeuner : En semaine : 6h30-9h00 / Week-end et jours fériés : 7h00-9h30 et Déjeuner et dîner : 12h00-13h00 / 19h00-20h00.
Nous ajustons les horaires et les quantités en fonction du programme et du profil du groupe.
Petit-déjeuner copieux : café, thé, pain frais, beurre et beurre demi-sel, confiture, salade de fruit, jus de fruit, céréales, œuf, fromage.
Déjeuner et dîner en self : Nous proposons à chaque repas des menus équilibrés, avec ou sans viande.
Service à l’assiette: Plusieurs formules sont proposées, avec des menus locaux et de terroir.
Qualité & adaptation
Une cuisine simple, équilibrée et adaptable
Notre restauration privilégie une cuisine conviviale et accessible à tous :
- Menus variés et équilibrés
- Adaptation aux régimes alimentaires (végétarien, allergies, intolérances)
- Portions adaptées aux enfants, adolescents et adultes
- Prise en compte des contraintes des groupes sportifs
Nous intégrons également des pratiques responsables dans la gestion des repas et des déchets.
Clients séminaires & location de salles
Des solutions de restauration pour vos événements
Pour les entreprises, associations ou groupes en location de salles, nous proposons des formats de restauration adaptés à aux temps forts :
- Cocktails déjeunatoires ou dînatoires
- Buffets froids ou chauds
- Pauses gourmandes
- Repas servis
Ces prestations sont idéales pour des :
- Réunions
- Formations
- Séminaires
- Assemblées générales
- Événements privés ou professionnels
✨Nouveauté traiteur✨
« Les rencontres gourmandes »
Service traiteur salé et sucré
Le CIS de Champagne développe désormais une offre traiteur complète pour répondre à des besoins spécifiques.
- Sur réservation auprès de Mélanie et à emporter
- Des formules variées, des quantités adaptées.
Une large gamme de pièces salées
- Bouchées apéritives et pièces cocktail
- Canapés et bouchées “prestige”
- Verrines gourmandes (poisson, légumes, fromage…)
- Mini-bagels, focaccia et navettes garnies
- Plateaux thématiques (ex : plateau 100% saumon, plateau bistrot)
- Mini-sandwichs et pains surprises
Une sélection sucrée gourmande
- Assortiments de mignardises
- Mini-éclairs, tartelettes et entremets
- Verrines sucrées
- Mini-muffins, cakes et moelleux
- Macarons, cannelés et spécialités régionales
